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發(fā)布時間：2020-01-14查看次
粉皮羊肉不僅可以促進血液循環(huán)，增加人體熱量，而且還能增加消化酶，幫助胃消化。今天，廣西華南烹飪技工學校老師為大家?guī)硪坏婪燮ぱ蛉獾淖龇ǎ烊W起來吧!
食材：
山羊肉、當歸、紅薯粉皮、高度白酒、生姜、干辣椒。
制作方法：
1、羊肉洗干凈瀝干水，置熱鍋中，不要放油，干炒，炒干水分。
2、倒上一些酒，劃根火柴，點燃鍋里的酒，去除膻味。
3、熄火以后把肉倒出來。
4、鍋清洗干凈，倒入適量清油，燒熱之后再把羊肉入鍋，加姜片、幾個干辣椒翻炒片刻。
5、加水煮開，加鹽、當歸，轉(zhuǎn)到高壓鍋里燉一刻鐘。
6、把粉皮煮軟待用。
7、高壓鍋時間到了之后，把羊肉轉(zhuǎn)到炒鍋里，放入粉絲略微煮幾分鐘。
8、加入胡椒粉攪拌均勻即可出鍋。
粉皮羊肉的做法，你學會了嗎?如果你喜歡美食，想學烹飪的話，廣西華南烹飪技工學校歡迎您隨時前來咨詢喲~~
