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發(fā)布時(shí)間：2014-08-27查看次
材料：五花肉、鵪鶉蛋、蔥段、姜、醬油、鹽、白糖、胡椒粉、香料
做法：
1、鵪鶉蛋煮熟去殼，用醬油拌勻;
2、將五花肉放入開水煮熟，撈出切成方塊；
3、炒鍋內(nèi)放油，燒到七成熟時(shí)放入鵪鶉蛋，炸至金黃色撈出；
4、鍋內(nèi)留底油，放入蔥段、姜片稍炒，再下入五花肉塊同炒；
5、調(diào)入鹽、醬油、白糖、胡椒粉、香料，加半小半碗水燒至五花肉皮糯；
6、至收汁，下入鵪鶉蛋燒一會(huì)兒入味即可。
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