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發(fā)布時間：2024-10-15查看次
中華飲食文化博大精深，源遠流長。為了弘揚這一博大精深的文化，展現(xiàn)我校學生的廚藝技能和風采，并給同學們一個展示自我、挑戰(zhàn)自我、提升自我的機會，10月14日，我校東盟校區(qū)舉辦了一場精彩的烹飪擂臺爭霸賽，現(xiàn)場選手們炫技能、秀風采，精彩紛呈。
比賽開始前，選手們有序排隊，認真聆聽比賽規(guī)則和注意事項，只見他們著裝整齊，神采奕奕，似乎對本次比賽充滿了信心！
與往期技能比賽不同的是，本次比賽的菜品以抽簽形式?jīng)Q定，并由選手們結(jié)合平日所學以及對菜品的深刻理解烹制完成。未知的挑戰(zhàn)，也大大激發(fā)了選手們的熱情！
抽取到菜品后，選手們開始有序的領取食材，現(xiàn)場，學校老師為大家精心準備了新鮮充足的食材以及干凈整潔的比賽場地，確保每一位選手們都能有一個良好的賽事體驗，并給足選手們發(fā)揮和創(chuàng)作的空間，讓他們在本次比賽中憑借自己的實力斬獲佳績！
比賽如火如荼地進行，選手們?nèi)硇耐度氡荣愔�，從食材處理到調(diào)味烹飪再到擺盤，每一步都精益求精，誘人的食材加上選手們的無限創(chuàng)意和烹飪技術，最終呈現(xiàn)了各式各樣精美的作品。無論是從菜品制作到擺盤設計，都表露出了華南烹飪學子們扎實的基本功和精湛的技藝。
臺上一分鐘，臺下十年功�？此坪唵稳粘５牟讼岛筒僮鳎瑓s極其考驗同學們的基本功掌握情況，每個作品背后不僅是烹飪專業(yè)學子們?nèi)辗e月累的努力練習，也是對專業(yè)教師教學效果的檢驗，展現(xiàn)了學校專業(yè)建設的成效。
同學們在本次烹飪擂臺爭霸賽上，不僅賽出了風格，賽出了水平，也充分展現(xiàn)了專業(yè)的烹飪技能水平和良好的精神面貌。通過比賽，進一步激發(fā)了同學們愛崗敬業(yè)的精神和專業(yè)積極性，全面提升了同學們的綜合技能，達到了以賽促學、以賽促教的目的。
產(chǎn)教融合 定向培養(yǎng)：廣西華南烹飪拓寬技能
傳匠心 強技能 崇創(chuàng)造 | “開學第一課”主
