歡迎來到廣西華南烹飪技工學(xué)校 | 自治區(qū)人社廳第一批社會(huì)培訓(xùn)評(píng)價(jià)組織職業(yè)技能培訓(xùn)等級(jí)認(rèn)定機(jī)構(gòu) 網(wǎng)站地圖
發(fā)布時(shí)間：2017-09-25查看次
用料：羅非魚 500g、豆腐、蔥、姜、白糖、辣椒、鹽、八角、雞精、老抽
做法：1、羅非魚洗凈，刮鱗剖腹去腮。鍋?zhàn)訜裏�，倒油，放入魚，煎兩面;
2、放入豆腐，稍煎;
3、倒入清水適量;
4、加入老抽少許，加入鹽，放入八角，放入蔥段，加入白糖，加入辣椒，倒入花雕酒;
5、燉至湯汁基本燒干，加入少許雞精，香油調(diào)味即可用料
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