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發(fā)布時(shí)間：2015-11-08查看次
五谷雜糧含有蛋白質(zhì)、膳食纖維、礦物質(zhì)、不飽和脂肪酸和維生素，其中的膳食纖維，能抑制膽固醇和脂質(zhì)的吸收，降低血液中膽固醇的濃度，且增加腸胃蠕動(dòng)，減少便秘的發(fā)生。
燕麥的主要營養(yǎng)成分
1.每100克燕麥中，含有12.4克蛋白質(zhì)、7克膳食纖維。
2.燕麥含豐富的B族維生素、鐵質(zhì)、蛋白質(zhì)，膳食纖維、脂肪比例比其它谷物高。
燕麥的食療效果
1.燕麥中豐富的膳食纖維，易使人產(chǎn)生飽足感，能降低熱量的攝取，適合減肥者食用，且可改善便秘問題。
2.燕麥有改善貧血的功能，并可幫助傷口愈合。
3.燕麥可增加腸內(nèi)有益菌，增強(qiáng)免疫力；氨基酸含量豐富，且含有植物化學(xué)物，能減少癌癥發(fā)生。
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