金牌班主任

陳昭明

從業(yè)經(jīng)歷

擅長：熱菜、拼盤、雕刻、燒鹵

2010年在上海華亭賓館擔(dān)任廚師；

2012年在杭州四季酒店擔(dān)任副廚師長；

2014年在廣州君悅大酒店擔(dān)任廚師長兼技術(shù)總監(jiān)；

2014年至今在我校任職，現(xiàn)擔(dān)任東盟校區(qū)中餐西餐系主任、班主任、實操教師。

賽事榮譽(yù)

2014年獲全國青少年烹飪美食大賽熱菜組金獎；

2015年獲第十六屆中國美食節(jié)廣西特色小吃金獎；

2016年獲第六屆全國飯店業(yè)職業(yè)技能競賽榮獲熱菜組金獎；

2018年獲全國創(chuàng)意菜烹飪大賽金獎；

2019年獲第八屆廣西民族地方特色美食大賽熱菜組銀獎；

2019年獲第二屆中國青年名廚精英賽華中賽區(qū)熱菜組特金獎；

2019年獲廣西青年名廚桂菜創(chuàng)新賽中創(chuàng)新桂菜特別獎；

2019年獲廣西壯族自治區(qū)人力資源和社會保障廳頒發(fā)“優(yōu)質(zhì)教學(xué)資源開發(fā)應(yīng)用教師”榮譽(yù)；

2020年獲第八屆全國飯店業(yè)職業(yè)技能競賽(廣西賽區(qū))金獎；

2020年獲第九屆廣西民族特色美食大賽熱菜組金獎；

2020年獲“烹飪育人成就獎”；

2022年獲東盟國際美食創(chuàng)新交流大賽金獎；

2022年獲中國餐飲年度新銳烹飪藝術(shù)家評選冠軍；

2024年獲廣西首屆客家特色美食大賽熱菜特金獎；

2024年獲廣西第三屆水果美食大賽熱菜特金獎。

01 以愛為底色，陪伴學(xué)子成長

陳昭明老師自2014年起在廣西華南烹飪技工學(xué)校執(zhí)教至今，他深耕烹飪教育十載，擁有豐富的教學(xué)實戰(zhàn)經(jīng)驗、賽事經(jīng)驗以及帶班經(jīng)驗，三尺灶臺，他傾囊傳授知識與技能，為我校培養(yǎng)了一批又一批德才兼?zhèn)�、技術(shù)過硬的優(yōu)秀烹飪專業(yè)人才。

陳昭明老師勤于學(xué)習(xí)，敏于思考，尊重學(xué)子不同的個性并善于發(fā)現(xiàn)每一位學(xué)生的閃光點，對于同學(xué)們在學(xué)習(xí)和生活中遇到的困難，陳昭明老師也會及時給予幫助。課后，他還常常走訪學(xué)生宿舍，與同學(xué)們聊天談心，幽默風(fēng)趣的他，深受同學(xué)喜愛，對于同學(xué)們而言，他不僅是班級里的大家長，更是他們的大哥哥和好伙伴。

“每位學(xué)生都可以成為一匹‘黑馬’，每個班集體都可以變得優(yōu)秀，我們最需要做的就是喚醒并點燃他們的內(nèi)驅(qū)力。”作為班主任，陳昭明老師寓教于樂，他常常召開安全教育、奶茶制作、甜品制作等主題班會，鼓勵學(xué)生積極參加校園內(nèi)外的技能賽事和活動，給予同學(xué)們更多有趣的體驗，也增強(qiáng)了班級的凝聚力，在陳昭明老師的帶領(lǐng)下，同學(xué)們也變得越來越優(yōu)秀，越來越自信。

02 家校溝通，發(fā)揮育人合力

教育，是老師和家長的雙向奔赴，陳昭明老師不僅把“孩子健康快樂成長”放在第一位，也把“讓家長安心”作為自己的使命和目標(biāo)。他積極與家長溝通，定期向家長們反饋孩子們的在校表現(xiàn)和學(xué)習(xí)成果，讓家長一起見證孩子們的進(jìn)步和蛻變。陳昭明老師對每一位學(xué)子的用心也得到了眾多學(xué)生家長的一致認(rèn)可。

03 以愛育人，做有溫度的引路人

陳昭明老師表示：作為班主任，不能把這一職當(dāng)成機(jī)械的工作，而應(yīng)該是把每一個學(xué)生都當(dāng)成自己的孩子一樣用心關(guān)愛，與其作為班級的管理者，我更希望和同學(xué)們一起做班級的建設(shè)者，與大家一同成長，做一個有溫度的引路人！他也愈加堅信，只要老師把學(xué)生放在心里，那么學(xué)生自然也會把老師放在心里。教育這條道路，每一個細(xì)致、認(rèn)真而又用心地關(guān)懷，都可能是一盞讓學(xué)生一生難以忘懷的明燈，為學(xué)子照亮前行的道路。