2023年11月17日上午，自治區(qū)人力資源和社會保障廳黨組成員辛衛(wèi)紅副廳長、職業(yè)能力建設處副處長姚倫仲、職業(yè)能力建設處主任科員和昌強蒞臨我校東盟校區(qū)展開考察指導工作，并召開座談會。主持學校全面工作的黨支部書記、校長閆冠英先生，注冊元老級中國烹飪大師何逸奎大師、督學王豐堯先生、校長助理宇翔先生、校區(qū)主任謝全林先生陪同調(diào)研并參加了本次座談會。

展校園風采

基本功實操

在我校校長及相關部門領導的陪同下，自治區(qū)人社廳副廳長辛衛(wèi)紅、職業(yè)能力建設處副處長姚倫仲、職業(yè)能力建設處主任科員和昌強在匠心樓前共睹學子風采。同學們展示了扎實的技能基礎和精湛的烹飪技藝，贏得了辛副廳長的高度贊揚。他強調(diào)，基本功是烹飪技藝的核心，也是學校教育的重要內(nèi)容，要注重培養(yǎng)學生的實踐能力和職業(yè)素養(yǎng)。

基本功實操

參觀校園環(huán)境

辛衛(wèi)紅副廳長一行觀摩了我校校園以及滿漢全席仿真展示區(qū)、何逸奎大師工作室、烹飪實訓教室、西點實訓教室、西餐實訓教室、新能源汽車實訓教室等，深入了解了學校的設施設備、教學計劃和課程設置等情況。每到一處，幾位領導都對我校高度模擬企業(yè)后廚的實訓環(huán)境給予高度贊揚。

參觀過程中，我校校長閆冠英先生通過觀看廣西華南烹飪技工學校宣傳片闡述了我校辦學理念、教學成果和校園文化。表示我校將繼續(xù)加強教育建設，為培養(yǎng)更多優(yōu)秀的技能人才貢獻力量。

辛衛(wèi)紅副廳長對我校給予了充分肯定，并提出建設性建議，學校要充分發(fā)揮自身優(yōu)勢，不斷優(yōu)化專業(yè)設置和教學內(nèi)容，以適應市場需求和行業(yè)發(fā)展趨勢。

我校風采

凝心共探未來

| 校園工作匯報 |

座談會上，我校校長閆冠英先生就學校的辦學理念、人才培養(yǎng)方向、專業(yè)升級、校園技能比賽等方面向指導考察組進行匯報。

我校校長閆冠英先生表示：我校始終堅持以人才培養(yǎng)為根本，以培養(yǎng)具有創(chuàng)新精神和實踐能力的優(yōu)秀技能人才為目標。我校深知，只有不斷提高教學質(zhì)量和辦學水平，讓學校專業(yè)達到多元化，才能為學生的未來奠定堅實的基礎。

擴優(yōu)提質(zhì)

作為一所具有特色的技工學校，我校注重結(jié)合市場需求和行業(yè)發(fā)展趨勢，不斷優(yōu)化專業(yè)設置和教學內(nèi)容，為地方經(jīng)濟的發(fā)展提供有力的人才支持。同時通過聯(lián)合辦學、產(chǎn)學研合作等形式與多家企業(yè)達成合作關系，實現(xiàn)了資源共享、互利共贏的目標，為學校的發(fā)展注入了新的動力和活力。2023年廣西-東盟經(jīng)濟技術開發(fā)區(qū)東南亞美食大賽也將在我校舉辦，華南學子積極參賽，提高自己的烹飪技藝和創(chuàng)新能力。

我校致力于傳承和發(fā)展中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化，積極傳承和發(fā)展桂菜文化，推動廣西餐飲業(yè)的發(fā)展，同時借助“一帶一路”的機遇，讓更多的人了解和品嘗到正宗的桂菜，讓桂菜走出國門，走向世界。

在雙方溝通交流環(huán)節(jié)，辛衛(wèi)紅副廳長與學校領導就技能人才培養(yǎng)、師資隊伍建設、實踐教學改革等問題進行了深入探討。他強調(diào)，學校要緊密結(jié)合市場需求和行業(yè)發(fā)展趨勢，加強與企業(yè)的合作與交流，共同推動技能人才培養(yǎng)模式的創(chuàng)新與發(fā)展。

| 技能人才 發(fā)展之根本 |

座談會尾聲，辛衛(wèi)紅副廳長發(fā)表了重要講話。他指出，技能人才是經(jīng)濟社會發(fā)展的重要力量，也是推進高質(zhì)量發(fā)展的關鍵支撐。學校要充分發(fā)揮自身優(yōu)勢，不斷提高教育教學水平和人才培養(yǎng)質(zhì)量，為自治區(qū)經(jīng)濟社會發(fā)展作出更大貢獻。同時，他希望學校能夠繼續(xù)加強與政府部門的溝通與合作，共同推動技能人才培養(yǎng)工作的創(chuàng)新與發(fā)展。

發(fā)展教育

伴隨著時代的進步和發(fā)展的需求，高素質(zhì)技能人才緊缺，廣西華南烹飪將秉承著“培養(yǎng)技能人才，服務社會需要”的辦學宗旨，緊貼市場發(fā)展前景，緊緊圍繞社會經(jīng)濟發(fā)展趨勢增設專業(yè)。接下來，學校將虛心聽取并全面梳理專家的意見和建議，進一步完善和加強新增專業(yè)的建設工作，在專業(yè)設置、人才培養(yǎng)、師資隊伍、教學資源、人才培養(yǎng)方案和學生發(fā)展方向等方面強化升級，力爭把新設專業(yè)辦好，辦出教學特色，積極探索校企合作新模式，保障學子就業(yè)的同時，為培養(yǎng)更多高素質(zhì)的專業(yè)人才而努力，創(chuàng)辦適應時代發(fā)展、人民滿意的現(xiàn)代技工教育。